به گزارش پایگاه خبری ندای ندوشن،گل افتاب گردان گياهي است يكساله با ساقه هاي قوي و محكم كه بلندي ان 5/2 – 2 متر نيز مي رسد . برگهاي ان پهن نوك تيز و دندانه دار يا بي دندانه و پوشيده از كرك است. گلهاي ان به شكل طبق ، دايه اي شكل بزرگ به قطر 50 – 40 سانتي متر كه دور ان را زبانه هاي زرد فرا گرفته است. تخم يا داه هاي ان معمولا به رنگ تيزه يا سياه مي باشد و مغزان سفيد است . واريته اي مختلفي با دانه هاي سفيد و ابلق نيز وجود دارد . گل افتاب گردان از گياهان با دانه هاي روغني است .
مغز تخم افتاب گردان در حدود 50 درصد وزن تخم را تشكيل ميدهدو بسته به واريته اي مختلف 50 – 40 درصد روغن دارد . روغن تخم افتاب گردان از روغنهاي خوراكي مطبوع و مايع است زيرا قسمت عمده يعني در حدود 57 درصد ان را لينولئين تشكيل ميدهدو در عين حال روغن افتاب گردان جز ء روغنهاي سيكاتيو است و از اين جهت شبيه روغن كتان مي باشد ود رنقاشي و صنايع رنگ رزي كاربرد دارد.
كنجاله تخم اقتاب گردان كه پس از روغن گيري باقي مي ماند داراي در حدود 12 – 10 درصد مواد از ته است لذا خوراك دام خوبي است ، به علاوه برگهاي گياه و ساقه هاي نازك سبز گياه نيز چون مواد البومي نوئيدي قابل ملاحظه اي دارد براي گاو شيري علوفه خوبي مي باشد .
این روزها در مزارع ندوشن گل آفتابگردان خود نمایی میکند وطبیعت این بخش را زیبا تر از همیشه کرده است.
سلام خیلی زیبا ست